Puttanesca土豆烤
一九七六年二月二十九日下午一时- 十分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是6
打印
成分
Puttanesca土豆烤
- 1.2公斤新生土豆，减半
- 食用油喷雾
- 4片(60克)意式培根
- 2瓣大蒜，压碎
- 8(45克)沥干的凤尾鱼片，剁碎
- 400克罐装碎番茄
- 1/2杯(75克)用油沥干的半干番茄
- 半杯(75克)去核的黑橄榄
- 1/3杯平叶欧芹，切碎
- 1杯(120克)切达干酪
- 2汤匙平叶欧芹叶，多加
方法
Puttanesca土豆烤
-
1预热烤。给3升(12杯)的耐热盘子涂上油脂。
-
2将土豆煮、蒸或微波炉加热至变软。
-
3.同时，在一个大煎锅上轻轻撒上油;加热温度过高。烹饪意式烟肉，偶尔翻动一下，直到变脆。冷却到可以处理的时候，把意式培根切成小块。
-
4将大蒜、凤尾鱼和碎番茄放入同一个锅中;煮沸。熄火，加入土豆、半干番茄、橄榄和欧芹;搅拌相结合。倒入菜;撒上奶酪。
-
5放在热烤架上烤大约5分钟，直到变成金黄色。撒上意式培根和额外的欧芹。
