女王的布丁
放纵和美味的女王布丁食谱食谱+奶油蛋羹和覆盆子，顶部是柔软的耐嚼的蛋白酥皮，烤至金黄美味。
- 25分钟的准备
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
女王的布丁
- 食用油喷雾
- 4片放了一天的燕麦麸蜂蜜面包
- 1.5杯脱脂牛奶
- 30克黄油
- 3个鸡蛋,分开
- 1又1/2汤匙细砂糖，再加1/4杯
- 1/2茶匙香草香精
- 一杯冰冻树莓，解冻后
方法
女王的布丁
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1预热烤箱至180°C/160°C风机强制。喷4 × 3/4杯的耐热盘子。把盘子放在烤盘上。将面包加工成细碎。转移到一个大的隔热碗。将牛奶和人造黄油放入中等大小的炖锅中，用小火慢炖(不要煮沸)。将牛奶混合物倒在面包屑上。站立10分钟。
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2在一个小罐子里，打匀蛋黄、1.5汤匙糖和香草精。加入面包屑混合物中;搅拌相结合。将混合物分在准备好的菜中。烤20分钟或直到它凝固。删除从烤箱。
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3.同时，用电动搅拌器，在一个干净、干燥的大碗里打蛋白，直到形成柔软的峰值。将剩余的糖逐渐加入;搅拌至糖溶化，混合物变稠，并在提起搅拌器时留下痕迹。将覆盆子放入碗中，捣碎。
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4把覆盆子勺在蛋奶糊上。在上面放上蛋白。再烤10分钟或烤至金黄色。在上菜前站立5分钟。
