又快又简单的橘子酱

将橘子厚厚剥皮，去掉所有的白色髓，去皮。橙子大致切碎，去籽。将橙浆和水放入锅中，盖上锅盖，煮开，小火慢炖20分钟或至橙浆刚好变软。

量一下橙汁混合物，每1杯混合物中加入3/4杯糖。将橙色混合物和糖放入锅中，加热搅拌，不要煮沸，直到糖溶解。快速煮沸，不要搅拌，大约20分钟，直到果酱在冷托盘上测试时凝结。静置5分钟，加入白兰地，倒入消过毒的热罐子;当冷密封。