配方

快速培根芝士通心粉

在孩子们最喜欢的通心粉和奶酪中加入一些健康的蔬菜。有磨碎的胡萝卜、花椰菜和脆培根片,没有必要对这种奶酪意面感到内疚。

  • 15分钟准备
  • 15分钟烹饪
  • 是4
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成分

快速培根芝士通心粉
  • 375克通心粉
  • 500克西兰花,切好,剁碎
  • 1汤匙橄榄油
  • 1个中等大小(150克)的棕色洋葱,切碎
  • 4片培根薄片
  • 2瓣大蒜,压碎
  • 300毫升奶
  • 一杯(80克)磨碎的帕尔马干酪
  • 1/2杯(60克)切碎的切达奶酪

方法

快速培根芝士通心粉
  • 1
    将意大利面加入一大锅沸腾的盐水中;煮沸,不盖盖子,直到刚好变软。在烹饪时间结束前1分钟加入西兰花;下水道。回到锅里保温。
  • 2
    同时,在煎锅里加热油,煮洋葱、培根和大蒜,搅拌,直到培根变脆。加入奶油烹饪,搅拌,直到酱汁稍微变稠。把帕尔马干酪对半搅拌。
  • 3.
    将烤架预热到高温。
  • 4
    把酱汁加到意大利面里;搅拌相结合。将混合物转移到一个有油的(2升/8杯容量)耐热盘子中。在上面放上剩余的帕尔马干酪和切达干酪。烤至芝士微微变黄。
  • 5
    如果喜欢的话,可以和沙拉一起上桌。不适宜冷冻。不适用于微波炉。