快速西班牙凉菜汤
汤一般都被认为是冬季的菜肴，但西班牙凉菜汤(gazpacho)是个例外，这是一种风味浓郁的西班牙美食，可以冷藏饮用。
- 15分钟准备
- 是4
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成分
快速西班牙凉菜汤配芹菜莎莎酱
- 2个中等大小的红辣椒，对半切，去籽，切碎
- 两个中等大小的番茄，剁碎，再加一个，去籽，剁碎
- 1根黎巴嫩黄瓜，去皮，去籽，切碎
- 1瓣大蒜，切碎
- 50克一份烤了一天的意大利脆皮面包
- 1/4杯特级初榨橄榄油
- 2茶匙红酒醋
- 1根芹菜，切碎
- 2个葱，切碎
- 1汤匙切碎的香菜
- 10滴温和的绿色辣椒酱
- 特级初榨橄榄油，上桌
方法
快速西班牙凉菜汤配芹菜莎莎酱
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1将辣椒、番茄、黄瓜、大蒜、面包、油和醋加工至光滑。的季节。盖上食品保鲜膜;冷却1小时。
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2与此同时，要制作西芹莎莎酱，把多余的番茄、芹菜、洋葱、香菜和塔巴斯科辣酱放在一个小碗里。将4个玻璃碗放入冰箱冷藏。
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3.把西班牙凉菜汤舀到冷碗里。在上面放上芹菜莎莎酱。淋上额外的油。
笔记
你可以提前一天做这道菜。盖上食品保鲜膜，然后冷藏。
