快速汉堡享受
2010年4月30日下午2时- 45分钟烹饪
- 使2杯
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成分
快速汉堡享受
- 一大片(350克)红辣椒(甜椒)
- 1汤匙橄榄油
- 红洋葱1小片(100克)，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 4个中等大小(600克)熟透的番茄，剁碎
- 1茶匙茴香籽，碾碎
- 1茶匙粗煮盐(粗盐)
- 半茶匙碎黑胡椒
- 1/3杯(75克)夯实的红糖
- 1/3杯(80毫升)白葡萄酒醋
方法
Quickhamburgerrelish
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1预热烤箱至200°C(180°C风机强制)。
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2切成四分之一的辣椒，去掉辣椒籽和辣椒膜。辣椒皮朝上烤，直到皮肤起水泡变黑。用塑料或纸将辣椒盖上5分钟，剥皮后切成小块。
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3.在大锅中加热油，煮洋葱和大蒜，搅拌，直到洋葱变软。加入剩下的材料，用大火搅拌，不要煮沸，直到糖溶化。煮沸。小火慢炖，不盖锅盖，偶尔搅拌约15分钟，或直到调味品变浓稠。
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4用勺子将热腾腾的调味汁倒入热的灭菌罐中，立即密封。标签和日期罐冷时。
