快速混合巧克力蛋糕
2013年11月27日下午1:00- 10分钟准备
- 25分钟的烹饪
- 制作24项
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原料
快速混合巧克力蛋糕
- 1 1/2汤匙白醋
- 1 1/2杯（375ml）牛奶
- 250克黄油，软化
- 2茶匙香草提取物
- 1 3/4杯（385g）施法糖
- 2 1/4杯（335g）普通面粉
- 3/4杯（75g）可可粉
- 2茶匙碳酸氢盐
- 4个鸡蛋
牛奶巧克力ganache.
- 400克牛奶巧克力，切碎
- 2/3杯（160ml）加厚奶油
方法
快速混合巧克力蛋糕
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1预热烤箱至180°C / 160°C扇形风扇。线2 x 12孔（1/3杯/ 80ml）松饼纸箱。
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2将醋和牛奶组合在一个小水壶中。
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3.将黄油，提取物，糖，筛选的干成分，鸡蛋和牛奶混合物放在一碗电动混合器中。在慢速上进行速度，直到成分组合，然后在中速下击败2分钟或直到混合物稍微改变颜色。
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4.划分纸箱中的混合物;烘烤约25分钟或在测试时煮熟。在平底锅中冷却蛋糕5分钟，然后转到电线架上冷却。
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5.牛奶巧克力ganache：将巧克力和奶油结合在暖气碗上的泛滥的水上;偶尔搅拌直至熔化和光滑。覆盖并冷藏，经常搅拌，直至遍布。
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6.在寒冷的蛋糕上涂牛奶巧克力ganache;如果需要，用巧克力复活节彩蛋装饰。
笔记
适合冻结。Ganache适合微波炉。24.
