快速烤牛肉配奶油杏仁酱
像国王一样吃饭并不意味着复杂。这道简单、新鲜、美味的快速烤牛肉配上黑杏仁酱，既简单又美味。
- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是6
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成分
快烤牛肉配黑牛
- 牛肉片1块(1.2公斤)，切好
- 60毫升特级初榨橄榄油
- 2束黑玫瑰，修剪，粗略撕裂
杏仁酱
- 90克漂白杏仁
- 一瓣大蒜，粗切
- 将40克新鲜无皮白酵母面包撕成小块，放入40ml水中浸泡5分钟
- 1个柠檬,喝醉的
- 60毫升特级初榨橄榄油
方法
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1将烤箱预热至250°C，用风扇强制或传统烤箱上的最热设置，并在烤箱中放置一个大烤盘加热。用2茶匙油擦牛肉，调味，放在托盘上烤，翻一次，直到你喜欢(20-25分钟，半熟)，然后放在一边休息(5-10分钟)。
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2牛肉煮的时候，做杏仁酱。将杏仁和大蒜放入食品加工机中加工，直至切碎。挤压面包多余的水分，加入柠檬汁、油和100毫升水，搅拌成光滑的酱汁(如果需要的话可以加更多的水)。充分调味备用。
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3.牛肉晾着的时候，用大火烧热平底锅，加入一半剩余的油和一半黑椒，翻炒至几乎枯萎(1-2分钟)，加入2汤匙水，翻炒至枯萎(1-2分钟)，调味备用。用剩余的油和黑葡萄重复。
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4与牛肉和杏仁酱一起食用。
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