木瓜和大黄馅饼
这道美味的烤馅饼配上一大块鲜奶油，非常美味。香甜的炖温瓜和大黄完美地搭配在金黄色的脆皮上。把勺子放进这道美味的甜点里，你会发现这是一种终极的安慰食物。
- 45分钟的准备
- 3小时40分钟烹饪
- 是8
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成分
木瓜和大黄馅饼
- 4中温柏树
- 2杯(440g)细砂糖
- 3杯(750毫升)水
- 1条柠檬皮
- 6茎大黄，修剪，切成5厘米长
- 两汤匙柠檬汁
- 2汤匙杏仁仁，切片
- 1.5杯(225克)自发粉
- 1/3杯(75克)细砂糖
- 一撮盐
- 150克黄油，切碎
- 1/4杯(60毫升)白脱牛奶
- 1茶匙香草香精
方法
木瓜和大黄馅饼
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1榅桲果去皮去核。将每个榅桲切成6-8个楔形。
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2将糖、水和果皮放入一个大锅中搅拌;搅拌至糖溶解。煮沸。加入温瓜，熄火。盖上盖子炖1小时。揭开。小火慢炖，偶尔搅拌1个半小时，或直到温瓜变软，糖浆呈玫瑰色。
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3.预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。2升(8杯)容量的耐热盘涂上油脂。
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4用漏勺从糖浆中取出榅桲果。与大黄一起放入已准备好的盘中。在温柏上淋上柠檬汁和足够多的糖浆。
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5制作配料:将面粉、糖和盐筛入一个大碗中。用指尖涂抹黄油。做一个;加入混合酪乳和香草精。用黄油刀“切”牛奶穿过面粉混合物，混合成柔软、粘稠的面团。
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6舀一勺勺浇在热腾腾的水果上;撒上杏仁。烘烤1小时，或直到顶部变成棕色。
