柑橘和香草糖浆
2009年10月31日下午1时- 1小时做饭
- 是6
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成分
柑橘和香草糖浆
- 4块中片金丝(1.4公斤)
- 2杯(500毫升)水
- 2杯(440克)细砂糖
- 2茶匙香草精
- 4 x 5厘米(2英寸)条状的橘子皮
- 1/3杯(80毫升)橙汁
- 1/3杯(80毫升)橙味利口酒
方法
柑橘和香草糖浆
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1去皮，四分之一和核榅桲。把每个四分之一切成两个楔形。
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2将剩下的材料放入6升(24杯)的高压锅中，煮，搅拌，直到糖溶解。加入温柏，翻入橙色混合物。盖好锅盖，将锅调至低压。减少热量以稳定压力，如果需要，煮40分钟。
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3.用快速释放法释放压力，打开盖子。用糖浆翻面，放入锅中冷却。在蛋黄酱上淋上糖浆。
