藜麦配糙米，荷包蛋和芦笋
谷物、芦笋和水煮蛋的完美组合，是一顿美味的早餐或早午餐
- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 服务2
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成分
- 400克包鸟眼蒸鲜加藜麦糙米
- 1群芦笋
- 2个鸡蛋
- 1/4杯酸奶油
- 1汤匙蛋黄酱
- 2茶匙水
- 2茶匙切碎的新鲜欧芹
- 1茶匙切碎的香葱
- 2茶匙白葡萄酒醋
- 1/2小瓣蒜，压碎
- 火箭,装饰
方法
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1按照包装袋上的说明，用糙米烹饪鸟眼藜麦。
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2同时，将芦笋放入烤架或煎1-2分钟，或炒至刚变软。
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3.将鸡蛋放入沸水中煮约3分钟或根据自己的喜好煮熟。
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4将酸奶油、蛋黄酱、水、香草、醋和大蒜混合在一起，调味，如果需要更稀的酱汁，可以加一点水“放松”。
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5用一勺鸟眼藜麦和糙米放在盘子里，上面放一勺芦笋和一勺调味品。上面放荷包蛋，再加胡椒粉调味。用火箭装饰就可以上桌了。
