Wendyl Nissen的兔子炖
这是我丈夫保罗的食谱，有时候，如果有残羹剩饭，他会把它进入一些酥皮点心，并制作一个可爱的兔子馅饼。这些天你可以在一些屠夫和超市购买兔子。如果你之前没有，我彻底建议你试试肉。它味道像浓郁的鸡肉形式，我认为它最好像鸡肉中的鸡肉中煮熟，富含烤砂锅或炖菜。
- 1小时烹饪
- 服务6.
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原料
- 1兔子（或者2如果你喂食超过4人或想要剩下），切成碎片
- 盐和胡椒
- 15克黄油
- 1丁香大蒜，粉碎
- 4条纹培根的Rashers，切碎
- 400克青葱
- 25克面粉
- 125毫升水
- 125毫升红葡萄酒
- 100克蘑菇
- 2个湾离开
方法
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1用盐和胡椒洗涤和干燥兔子碎片。在煎锅中融化的黄油，煎炸大蒜，培根和青葱，直到金色。用开槽勺子去除并放入砂锅菜中。
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2将兔子添加到煎锅中，然后煎炸到各方褐色。从锅中取出并加入砂锅菜。
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3.将面粉搅拌入胎面锅中的剩余脂肪，轻轻煮10分钟，搅拌直至其棕色。加水和红葡萄酒，搅拌直至加厚。将此酱汁倒在兔子上，然后加入蘑菇和海湾叶子。
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4.在180℃下盖住并烹饪1 1/2小时。
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