彩虹蛋白糖饼
1974年9月30日下午2:00- 55分钟烹饪
- 让30项
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成分
彩虹蛋白糖饼
- 2蛋白
- 1/2杯(110克)细砂糖
- 粉红色，黄色，绿色食用色素
- 1/4杯(50克)混合的glacé樱桃，粗略切碎
方法
彩虹蛋白糖饼
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1预热烤箱至120°C(风扇强制100°C)。在两个烤炉盘上油并铺好。
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2用电动搅拌器将蛋白放入小碗中打至呈软峰状。逐渐加入糖，搅拌至溶解。
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3.将混合物分成三个单独的碗;用食用色素进行着色。
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4用勺子将混合物放入配有5毫米槽管的管袋中。将蛋白酥饼管装在间隔2厘米的托盘上;在每个蛋白甜饼上放一块樱桃。
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5烤45分钟。在烤箱中冷却，门半开。
笔记
用干净的管状管装不同颜色的蛋白霜。
