彩虹沙拉
一个美妙明亮和五颜六色的彩虹沙拉装满了甜菜根，芦笋，橙色和鳄梨。
- 1小时烹饪
- 服务4.
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原料
彩虹沙拉
- 600克婴儿甜菜根，修剪
- 300克芦笋，修剪
- 2丁香大蒜，粉碎
- 1汤匙精细磨碎的柠檬汁
- 2鳄梨（400g），切成薄楔形
- 3个橙子（720g），分段
- 1个红洋葱（170g），切成薄片
全麦芥末酱
- 1汤匙整粒芥末
- 1汤匙苹果醋
- 1汤匙精细切碎的新鲜韭菜
- 1/4杯粗切碎的新鲜平叶欧芹
方法
彩虹沙拉
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1预热烤箱至180°C（160°C扇形扇形）。
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2将甜菜根托盘放在烤箱上;烘烤覆盖，约45分钟或直到甜菜根嫩。冷却10分钟。剥甜菜根;切入季度。
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3.同时，将芦笋，大蒜和烤箱托盘上的外皮结合在一起;烤，未覆盖，大约10分钟或直到芦笋是嫩的。切成两半，十字架。
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4.制作全麦芽芥末酱。将成分结合在小碗中。
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5.将甜菜根和芦笋混合物放入大碗中，剩余的成分和敷料;轻轻地折腾结合。
