覆盆子椰子烤饼
2012年9月29日下午2点- 15分钟准备
- 20分钟烹饪
- 让9项
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成分
覆盆子椰子烤饼
- 2杯半自发粉
- 30克冷黄油，切碎
- 1/4杯细砂糖
- 半杯牛奶
- 一个鸡蛋,打
- 2汤匙树莓果酱
- 2汤匙椰子干
- 糖粉和果酱就可以上桌了
- 奶油，如果需要可以上桌
方法
覆盆子椰子烤饼
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1将烤箱预热到220°C。在一个22厘米的圆蛋糕盘上抹上少许油。
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2把面粉筛到一个大碗里。加黄油。用指尖轻轻揉搓。添加糖。
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3.在面粉中间挖一个洞。把牛奶和鸡蛋一起倒进去。用面包和黄油刀快速搅拌成又软又粘的面团。不要搅过。
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4在表面撒上少许面粉。轻轻地揉。压或擀成约2厘米厚的长方形。把果酱涂在面团上。洒上椰子。从长边紧紧卷起来，形成一根圆木。切成9片。
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5紧密地放在准备好的平底锅中。烘烤15-20分钟，或者直到松饼发出空心的声音。晾在铁丝架上。
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6上桌时撒上糖粉。搭配额外的覆盆子果酱，如果喜欢，还可以搭配奶油。
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