覆盆子和草莓乳清干酪芝士蛋糕
沉迷于这种令人愉快的新鲜和甜覆盆子和草莓乳清干酪芝士蛋糕;享用早晨或下午茶的切片！
- 40分钟准备
- 烹饪50分钟
- 服务8.
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原料
覆盆子和草莓乳清干酪芝士蛋糕
- 200克amaretti饼干
- 2汤匙施法者（超细）糖
- 75克黄油，融化
- 250克草莓，切片
- 150克覆盆子
- 2茶匙冰（糖果'）糖
Raspberry Ricotta填充
- 500克奶油芝士
- 300克乳清干酪
- 1杯施法者（超细）糖
- 1/3杯（80ml）牛奶
- 3个鸡蛋
- 125克覆盆子
方法
覆盆子和草莓乳清干酪芝士蛋糕
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1润滑20厘米的弹簧锅。用烘烤纸线和侧面。
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2工艺饼干和糖糖直至正好。随着电机运行，逐渐加油，直至合并得很好。使用勺子的背面按锡底的饼干混合物。将锡放在烤箱托盘上;冷藏30分钟。
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3.预热烤箱至150°C。
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4.制作覆盆子乳清干酪馅料：加工奶油芝士，乳清干酪，糖和牛奶直到光滑。加蛋;过程直到组合。将混合物转移到一个大碗中;折叠覆盆子。倒入锅中。
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5.烘焙乳酪蛋糕50分钟或直到在边缘煮熟，在中间略微摇晃。关闭烤箱;烤箱中的凉爽乳酪蛋糕1小时，门ajar。（芝士蛋糕的顶部可能会在冷却时略微破裂，但在服务前将覆盖浆果。）冷藏至少4小时或过夜，直到坚定。
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6.就在送达之前，用浆果顶级芝士蛋糕;灰尘糖。
笔记
您将需要前一天开始此食谱。Amaretti是由杏仁制成的小意大利饼干，可从Delis和超市提供。根据您所使用的SpringForm Pan的设计，倒置底座，使基座为级别;这将使从基地删除芝士蛋糕很容易。
