覆盆子和土耳其软糖纸杯蛋糕
2013年5月27日下午2点- 30分钟准备
- 25分钟烹饪
- 使12项
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成分
覆盆子和土耳其软糖纸杯蛋糕
- 125克黄油，室温，再加30克黄油，室温
- 半杯细砂糖
- 2个鸡蛋
- 1.5杯自发粉
- 2/3杯牛奶
- 一杯新鲜或冰冻的树莓，额外的，用来装饰
- 100克土耳其软糖，切碎
- 1又1/4杯糖粉
方法
覆盆子和土耳其软糖纸杯蛋糕
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1预热烤箱至180°C/160°C风机强制。将12孔(1/3杯)的松饼盘用纸盒或箔纸包装起来。
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2用电动搅拌器，将黄油和糖在一个小碗里打至清淡、呈奶油状。加入鸡蛋。一个接一个，每次加入后都要打好。
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3.加入面粉和牛奶，直到完全混合;加入覆盆子和土耳其软糖。用勺子将混合物倒入准备好的箱子中。
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4烘烤25分钟，或者直到在中间插入一根竹签，取出时不带任何东西。转移到金属架子上完全冷却。
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5将糖粉筛入中等耐热的碗中;添加额外的黄油。加入两汤匙沸水。搅拌使黄油融化，做一个光滑的，厚的糖霜，如果必要的话再加一点开水。在纸杯蛋糕上撒上糖霜。在上面多放些覆盆子。
笔记
用剪刀蘸糖粉来切土耳其软糖。
