炖菜馅饼
2012年1月28日下午1点- 30分钟准备
- 45分钟烹饪
- 使4项
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成分
炖菜馅饼
- 茄子1个，切成1厘米厚的薄片
- 1个红辣椒，去籽，切片
- 1个西葫芦，纵向切成1厘米厚的薄片
- 1汤匙橄榄油，再加一些，用来刷牙
- 1个洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 400克罐装西红柿切丁
- 1/4杯去核橄榄切片
- 100克羊乳酪，立方
- 1/4杯罗勒叶
- 8张酥皮饼
方法
炖菜馅饼
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1用高火加热一个大煎锅或炭烤锅。
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2在蔬菜片上刷上油。炭烤，3次，每边烤2-3分钟，直到变软。去除辣椒的皮肤。
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3.在一个中等大小的炖锅里，高火加热油。洋葱和大蒜炒1-2分钟，直至变软。
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4加入番茄和橄榄;炖5-10分钟，直到变稠。熄火。将菲达奶酪和一半罗勒搅拌均匀;季节的味道。
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5预热烤箱至180°C。
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64层卷材，每层喷油。切成四个相等的矩形。一行4 x 12厘米的椭圆形馅饼盘子与糕点栈。烤8-10分钟，直到呈金黄色。
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7将蔬菜、番茄混合物和剩余的罗勒均匀地铺在面皮上。
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8将剩下的纸放在干净、干燥的纸板上。喷上油，然后在馅料上揉成一团，做成饼盖。重复使用其余的纸卷。
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9烤10-15分钟，直到变成金黄色。
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