红咖喱椰肉羊肉
2012年12月30日下午1时- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
红咖喱椰肉羊肉
- 2个土豆，去皮，粗切
- 1汤匙花生油
- 600克羊背带，切片
- 1个洋葱，对半切，切成楔子
- 2汤匙红咖喱酱
- 一罐400毫升的椰子奶油
- 1/3杯希腊式天然酸奶
- 两汤匙柠檬汁
- 2汤匙薄荷叶
- 1汤匙芝麻，烤好
- 1个新鲜的长红辣椒，切成薄片
- 1/4杯切碎的烤椰子
- 煮熟的米饭，上菜
方法
红咖喱椰肉羊肉
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1将土豆放入微波炉安全的碗中。盖上食品保鲜膜;用高火加热2分钟或至半熟。
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2用中火加热锅或大煎锅。添加石油;旋流涂覆表面。将羊肉分批翻炒2分钟或至烤焦。放到盘子里。
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3.锅中加入洋葱;炒2分钟。添加咖喱酱;炒1分钟或炒至香味。加入椰子奶油和土豆;炖3分钟。添加羊肉;慢炖5分钟或直到土豆变软。熄火。
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4将酸奶和果汁混合;扔进咖喱。在咖喱上放上薄荷、芝麻、辣椒和椰子。饭。
