红洋葱，辣椒和火腿披萨
2013年12月27日下午1点- 30分钟准备
- 15分钟烹饪
- 使2项
打印
成分
红洋葱，辣椒和火腿披萨
- 1/4杯(60毫升)油
- 3瓣大蒜，压碎
- 250克马苏里拉奶酪，切片
- 150克火腿切块
- 1个红辣椒，切成薄片
- 两个红洋葱，对半切，切成薄片
- 菠菜宝宝，上菜
披萨面团
- 2杯(300克)过筛的面粉
- 1袋(7克)活性干酵母
- 1茶匙糖
- 一杯(250毫升)温水
- 1汤匙橄榄油
方法
红洋葱，辣椒和火腿披萨
-
1做披萨面团，把面粉，酵母，糖和一茶匙盐放在一个大碗里。
-
2将温水和一半的橄榄油混合;用木勺搅拌成干燥的原料，直到面团变得太硬而不能搅拌。
-
3.用手把面团揉成球状，然后放到撒了少许面粉的表面。将面团揉2分钟，直到光滑有弹性。
-
4在一个大碗里刷上剩余的橄榄油。将面团放入碗中，翻面抹油。用保鲜膜和干净的茶巾覆盖。放在温暖的地方1小时，直到变大一倍。把它放在撒了少许面粉的表面上，轻轻揉面。
-
5预热烤箱至220°C(风扇强制200°C)。在两个烤盘上油。将面团对半，擀成一个22 x 33厘米的长方形。放在准备好的托盘上。
-
6在每个披萨底上刷上混合油和大蒜，在边缘留下1厘米的边缘。撒上马苏里拉奶酪，火腿，辣椒和洋葱。烘烤15分钟，直到披萨呈金黄色，底部酥脆。在上面撒上菠菜，就可以上桌了。
