红酒和蓝莓纸杯蛋糕
沉浸在这些美味的红酒和蓝莓纸杯蛋糕-愉快的甜点或下午款待的完美选择!
- 20分钟准备
- 20分钟烹饪
- 使12
打印
成分
蓝莓泥
- 一杯(150克)新鲜或冷冻蓝莓
- 2汤匙细砂糖
- 一杯(250毫升)干红葡萄酒
红酒和蓝莓纸杯蛋糕
- 125克黄油，软化
- 1茶匙香草精
- 3/4杯(165克)密封的红糖
- 2个鸡蛋
- 1 1/4杯(185克)自发粉
- 1/4杯(150克)新鲜或冷冻蓝莓
- 250克桶装马斯卡彭奶酪
- 1汤匙牛奶
- 1汤匙糖霜
方法
蓝莓泥
-
1把原料放在一个小碗里。封面;冷藏2小时。
-
2把蓝莓混合物放在小平底锅上沥干;储备蓝莓。
-
3.用小火加热葡萄酒混合物2分钟，直到糖溶解;煮沸。熄火。保留⅔杯混合酒。
-
4将剩下的混合酒煮沸。添加蓝莓;不盖盖子，煮5分钟或直到葡萄酒混合物变稠，蓝莓加热透透。封面;放入冰箱2小时或直至冷却。
红酒和蓝莓纸杯蛋糕
-
5蓝莓泥。
-
6预热烤箱至180°C。在一个12孔(0.3杯/80毫升)的松饼盘上铺上纸盒。
-
7将黄油、提取物、红糖、鸡蛋、筛过的面粉、可可和保留的酒混合物放入一个小碗中，用电动搅拌器低速搅拌，直到所有成分混合均匀。增加介质速度;搅拌至混合物颜色变浅。蓝莓的褶皱。将混合物分成纸盒。
-
8烤20分钟左右。把蛋糕放在平底锅里放5分钟，然后翻过来，顶部朝上，放在架子上冷却。
-
9将马斯卡彭奶酪、牛奶和筛过的糖粉放在一个小碗里;搅拌相结合。
-
10取出并扔掉冷纸杯蛋糕中的纸盒。把小蛋糕放在酒杯里。在上面撒上马斯卡彭奶酪、蓝莓和糖浆。
