红葡萄酒梨用巧克力碎片
2011年7月31日下午2:00- 20分钟的准备
- 1小时烹饪
- 服务6.
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原料
红葡萄酒梨
- 3杯红酒
- 1杯糖
- 1个月叶
- 4豆蔻豆荚
- 4去皮，芯片，切成厚厚的块梨
- 奶油，服务
崩溃
- 2/3杯普通面粉
- 100克切碎的黄油
- 1/2杯红糖
- 1/2杯羊泡杏仁
- 100克切碎的黑巧克力70％可可粉
方法
红葡萄酒梨用巧克力碎片
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1在中等平底锅，结合葡萄酒，糖，湾叶和豆蔻。搅拌低热直至糖溶解。煮沸。减少到煨和添加梨。用一张烘焙纸盖表面，用板材称重。轻轻煮沸25-30分钟。
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2同时，预热烤箱到热，200°C。轻轻润滑一道浅6杯烤箱。
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3.用1/4杯烹饪液将梨转移到盘子上。
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4.使用以下方法进行碎片。
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5.烘烤25-30分钟，直到金色。提供温暖，用奶油。
崩溃
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6.筛选到碗里。使用指尖，在黄油中擦拭，直到混合物类似于面包屑。搅拌糖，杏仁和巧克力。均匀地洒在水果混合物上。
笔记
如果您想酱伴随这种碎屑，请从梨煮沸剩余的烹饪液，直到它减少了一半和略微糖浆。
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