大黄和杏仁jalouti
这不是一个营业额，而不是一个不太突出的，但这个大黄和杏仁jalousie相当美味。这种脆弱的美味肯定证明法国人在制作糕点时知道他们的东西。
- 1小时烹饪
- 服务8.
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原料
大黄和杏仁jalouti
- 2杯（250g）切碎的大黄
- 1/3杯（75g）施法者糖
- 2张已准备好卷起的酥皮点心
- 1汤匙杏果酱
- 1个蛋白
- 1汤匙施法糖，额外
- 30克黄油
- 1/4茶匙香草提取物
- 1/4杯（55克）施法者糖
- 1个鸡蛋
- 1汤匙普通面粉
- 2/3杯（80g）杏仁粉
方法
大黄和杏仁jalouti
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1将大黄和糖在中等平底锅中;在低温下煮熟，搅拌，直到糖溶解和大黄软化。
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2预热烤箱到中度热。油脂烤箱托盘。
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3.对于填充，在小碗里用电动搅拌机击败黄油，香草和糖，直至厚厚的奶油。加蛋;击败直到合并。搅拌面粉和杏仁。
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4.将一个糕点片切成14cm x 24cm矩形;将剩余的糕点表切成16cm x 24cm矩形。在各个方面留下2厘米的边界，横跨较大的糕点宽度制作八个均匀间隔的狭缝。
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5.将较小的糕点纸放在油脂烤箱托盘上;用果酱传播。填充糕点，围绕边缘留下2厘米;顶部用大黄混合物均匀填充。刷在边界附近用蛋白色。将剩余的糕点纸放在填充;将糕点的边缘在一起以密封。
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6.刷jalousie与剩下的蛋白色;撒上额外的糖。在适度的热烤箱中烘烤约35分钟或直到jalousie轻微棕色并煮熟。如果需要，可以使用香草冰淇淋提供温暖或冷却。
笔记
您需要大约四个大黄修剪的大黄茎为此配方。
