大黄和草莓蛋羹挞
有一个商店买了糕点和蛋羹的地方，但有时候甜蜜的菜只是值得自制的版本。这是其中之一。
- 1小时15分钟烹饪
- 制作8项
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原料
大黄和草莓蛋羹挞
- 500克（1磅）大黄
- 1杯（220g）施法者（超细）糖
- 2杯（500ml）水
- 1茶匙粉末凝胶
- 300克（9½盎司）小草莓
- 1 3/4杯（260g）平原（符合目录）面粉
- 125克（4盎司）冷黄油，切碎粗糙
- 1/2杯（110g）施法糖（超细）
- 1个鸡蛋，轻轻地击败
卡仕达酱
- 2个蛋
- 1杯（250ml）牛奶
- 1汤匙原糖
方法
大黄和草莓蛋羹挞
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1对于糕点，筛选到一个大碗里;用指尖擦拭黄油，直到混合物易碎。搅拌糖，然后鸡蛋直到糕点刚刚在一起。在轻微撒粉的表面上揉面团直至光滑。压扁面团略微，包裹在塑料包装中;冷藏30分钟。
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2润滑八个10cm（4英寸）圆形松散的凹槽叶锅。将糕点分成8份。在烘焙纸片材之间滚动每个部分，直到足够大到平底锅。将糕点抬成平底锅，压入底部和侧面;修剪过量的糕点。刺破叉子的叉子。覆盖;冷藏30分钟。
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3.预热烤箱至180°C / 350°F。
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4.将平底锅放在烤箱托盘上。烘烤糕点案例约15分钟或直到金色。凉爽的。
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5.同时，修剪大黄;切成1cm（½英寸）的切片。将大黄，糖和水结合在中等平底锅中;在没有沸腾的情况下搅拌，直至糖溶解。煨，未覆盖，大约15分钟或直到大黄是嫩。漏油大黄;储备1杯紧张糖浆。在热保留糖浆上撒上明胶;搅拌直至溶解。
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6.对于奶油蛋羹，在中碗中搅拌蛋，牛奶和糖，直至组合。
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7.将大黄划分为糕点案例;倒蛋糕。烘烤速度约15分钟或直到设置。凉爽的。
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8.切片草莓薄片。顶级馅饼用草莓;每个馅饼倒入1汤匙大黄糖浆。冷藏1小时。
笔记
糕点案件可以提前一天;在室温下保持气密容器。填写服务日。
