大黄酥饼
2013年5月27日下午2:00- 20分钟准备
- 1小时的烹饪
- 是8
打印
成分
大黄酥饼
- 1/2杯椰丝
- 2杯无麸质面粉
- 1/3杯细砂糖
- 100克黄油，室温
- 1束大黄(750克)，切成1厘米长的小段
- 2汤匙细砂糖
- 2茶匙姜末
- 200克黄油，室温
- 3/4杯细砂糖
- 3个鸡蛋
- 2茶匙无麸质泡打粉
方法
大黄酥饼
-
1烤箱预热至190°C/风扇强制170°C。在24厘米的弹簧盘上涂油，铺上烤纸(我们用的是GLAD)。
-
2将椰子、1/2杯面粉和1/3杯糖混合在一个中等大小的碗里。用指尖搓入100克黄油，搓成粗屑。
-
3.将大黄、2汤匙糖和姜放入一个中等大小的碗中。
-
4用电动搅拌机将200g黄油和3/4杯糖放入中碗中搅拌至淡奶油状。一个接一个地加入鸡蛋，在每一次加入之间充分搅拌，直到混合。
-
5加入剩下的面粉和泡打粉，直到完全混合。
-
6用勺子将混合物倒入准备好的锅中。光滑的表面。
-
7顶部撒上大黄混合物:撒上椰子混合物。烤1小时。在锅中冷却15分钟。
-
8切成楔形端上桌。
笔记
完美的冬季蛋糕。如果可以的话，选择深红色的大黄——它往往更甜。如果没有大黄，配上李子或杏等罐装水果，蛋糕就很美味。
