宣纸卷
提前几个小时开派对，放松一下。根据你喜欢的香料调整蘸酱。孩子们也喜欢做宣纸卷。
- 30分钟准备
- 使16项
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成分
米纸卷
- 100克粉条
- 半只烤鸭，去骨，切丝
- 一杯苜蓿芽
- 2汤匙切碎的薄荷
- 1汤匙切碎的香菜
- 一汤匙李子酱
- 2茶匙鱼露
- 2茶匙甜辣椒酱，可另加
- 1茶匙酱油
- 16张圆形宣纸
- 8只熟虾，去皮，纵向切片(可选)
- 1/2柠檬或酸橙汁
方法
宣纸卷
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1把面条放在一个中等大小的碗里。盖上沸水，静置5分钟或直至变软。沥干水分，切成一口大小。
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2在碗里，将面条与鸭子，紫花苜蓿，薄荷，香菜，酱汁和果汁混合。
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3.每次将一张宣纸放入温水中浸泡，直到宣纸变软。小心地从水中抬起。放在一块木板上，上面盖着一块干净的茶巾。
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4在上面放一汤匙馅料(把虾片，有颜色的一面贴在纸上)。卷到大约8厘米长，把末端收起来，形成一个包裹。继续填充剩余的宣纸。可与甜辣酱蘸食或与少量酱油或ketjap manis混合食用。
笔记
这些可以提前3个小时制作。用潮湿的茶巾盖上，放入冰箱，这样它们就不会变干。
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