用小豆蔻和葡萄干做的米饭布丁
1976年7月31日下午2点- 40分钟烹饪
- 是4
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成分
用小豆蔻和葡萄干做的米饭布丁
- 1升(4杯)牛奶
- 1 1/4杯(310ml)倒奶油
- 1/2杯(110克)细砂糖
- 1杯(200克)arborio米
- 40克黄油
- 1/4杯(55克)夯实的淡红糖
- 2个苹果(300克)，去皮，去核，切成四等份
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙豆蔻粉
- 3/4杯(110克)葡萄干
方法
用小豆蔻和葡萄干做的米饭布丁
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1将牛奶、奶油、白砂糖和米饭放入大炖锅中，用大火搅拌，不要煮沸，直到糖溶化。煮沸;减少热量。煮，搅拌，大约20分钟或直到米饭变软。
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2同时，在小炖锅中融化黄油;加入红糖和苹果搅拌。用小火搅拌约10分钟，或直到酱汁变稠，苹果焦糖变软。
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3.将香料和葡萄干加入米粉中搅拌;搅拌5分钟。
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4在米饭布丁上撒上苹果。
笔记
用一盒300毫升的奶油就可以了。你可以用任何干果来代替食谱中的葡萄干，比如杏干或桃子。
