浓郁而松软的巧克力布丁
2013年7月27日下午2点- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是6
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成分
浓郁而松软的巧克力布丁
- 50克无盐黄油，多加点油
- 350克黑巧克力
- 2/3杯细砂糖
- 4个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1/3杯普通面粉，过筛
- 奶油或冰淇淋，供食用
方法
浓郁而松软的巧克力布丁
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1预热烤箱至200°C/180°C风机强制。在布丁模具上抹上黄油，底部铺上烤纸，切成合适的形状。
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2将巧克力打碎，放入耐热碗中融化。不要让水接触碗底。(或者用低火加热融化巧克力)。稍微冷却。
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3.用电动打蛋器将黄油和糖打至发白。一个一个加入鸡蛋，用木勺拌匀，然后加入香草精和面粉拌匀。加入巧克力，搅拌均匀。在模具之间分配面糊。冷藏至可烹饪。
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4放入烤箱，煮12分钟。从烤箱中取出，用调色板刀绕着布丁转一圈，把布丁倒过来，倒在盘子上。小心地拿开烘焙纸，将布丁和奶油或冰淇淋一起上桌。
