含有覆盆子的浓巧克力慕斯
2013年12月27日下午1:00- 15分钟准备
- 5分钟的烹饪
- 服务16.
打印
原料
含有覆盆子的浓巧克力慕斯
- 220克黑巧克力，切碎
- 4个鸡蛋，分开
- 1杯（250ml）奶油，轻轻搅打
- 2汤匙强咖啡
- 覆盆子，服务
方法
含有覆盆子的浓巧克力慕斯
-
1将巧克力放在耐热碗中。放置在炖水的平底锅中，搅拌直至熔化和光滑。
-
2从热量中取出并一次搅拌蛋黄，直至组合。用奶油轻轻折叠，然后喝咖啡。
-
3.搅拌蛋白，直到软峰形成并通过巧克力混合物轻轻折叠。勺子进入小眼镜，冷藏1小时，直到套装。
-
4.每次慕斯都配有覆盆子。
