理查德的简易免揉面包
即使是新手厨师也应该有信心做出理查德简单的免揉面包。
- 25分钟烹饪
- 使2
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成分
理查德的简易免揉面包
- 600毫升冷水
- 1汤匙酵母
- 300毫升热水
- 1汤匙蜂蜜
- 3杯全麦面粉
- 3杯白面粉
- 1汤匙盐
- 半杯南瓜籽，如果想吃的话可以放在面包上
- 1/2杯葵花籽，如果喜欢的话可以放在面包上
- 一汤匙黄油，用来在罐头上涂油
- 2汤匙橄榄油，用来刷面包
方法
理查德的简易免揉面包
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1预热烤箱至180°C。在一个中等大小的碗里放入冷水和酵母
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2将热水和蜂蜜混合，直到溶解，然后倒入冷水中，待15分钟，或直到酵母起泡
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3.面粉过筛到一个大碗里，加入盐和种子，搅拌均匀。
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4将酵母混合物加入碗中，用木勺搅拌均匀。这是一种非常潮湿和粘稠的混合物
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52 .在2个22厘米x14厘米的面包模上涂上黄油，将面团分开。如果喜欢的话，在上面撒上一把种子，刷上橄榄油。
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6用塑料袋把每个罐头盖上，放在一个温暖的地方大约1小时，或者直到面团膨胀到罐头的顶部(理查德预热烤箱，面包在上面升起)。
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7取出塑料袋，烤25分钟，或者烤至金黄色。立即从罐头中取出，放在架子上冷却
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