乳清干酪、扁豆和南瓜馅包裹
2013年6月27日下午2点- 20分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
乳清干酪、扁豆和南瓜馅包裹
- 800克南瓜，去皮，粗切
- 一个中等大小的红洋葱，切碎
- 食用油喷雾
- 2瓣大蒜，压碎
- 1茶匙甜胡椒
- 2汤匙醋栗
- 2汤匙切碎的香菜
- 400克棕扁豆，洗净即可
- 250克新鲜乳清干酪
- 8张酥皮饼
- 1/4杯葵花籽
方法
乳清干酪、扁豆和南瓜馅包裹
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1预热烤箱至200°C/180°C风机强制。在一个大烤盘上油。将南瓜放入一个中号的微波炉安全碗中。用食品保鲜膜覆盖。用高火(100%)加热5-6分钟，或直至变软。站立5分钟;下水道。放在一个大碗里;土豆泥。
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2用中火加热小煎锅。给洋葱喷油。添加到锅;煮并搅拌3分钟或直到变软。加入大蒜和多香果;烹饪并搅拌30秒或直到香味。将洋葱、红醋栗、香菜、扁豆和乳清干酪加入南瓜中。的季节。
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3.在每个包裹中，将两张油酥面皮堆叠在平整的工作台上，并在两张油酥面皮之间喷洒油渍。在上面再喷一点油。把床单对折。沿长边放置四分之一的南瓜混合物。在剩下的3个边留下6cm的边界;褶皱的结束。小心地卷起来，装入馅料，形成一个包裹。放在准备好的托盘上。在顶部喷上油;撒上种子。 Bake for 15-20 minutes or until golden brown. Serve with salad, if liked.
笔记
你可以用欧芹代替香菜。不使用时，用湿的茶巾盖住酥皮。250克乳清干酪大约是11又1/4杯。
