意大利乳清干酪饼
2012年6月29日下午2点- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 使4项
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成分
意大利乳清干酪饼
- 半杯普通面粉
- 半杯自发粉
- 1汤匙糖
- 1个柠檬，磨碎的皮
- 1杯牛奶
- 125克新鲜乳清干酪
- 一个鸡蛋
- 30克黄油(已融化)
- 柠檬凝乳，蓝莓，枫糖浆，上桌
方法
意大利乳清干酪饼
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1把面粉筛到一个大碗里。加入糖。添加风味。
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2把牛奶、乳清干酪和鸡蛋放在一个罐子里搅拌。在干食材的中心挖一个井。在液体中逐渐搅拌，直到混合物变得光滑。
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3.中火加热一个小煎锅(15厘米)。用黄油。将1/2杯的混合物倒入锅中，旋转使其覆盖锅底，倒出多余的。煮1-2分钟，直到出现气泡。翻炒1分钟。重复使用剩下的面糊。搭配柠檬凝乳、浆果和枫糖浆食用。
笔记
如果是午餐或野餐，可以在面糊中加入蓝莓，做成12个小块。待冷却后，加入柠檬凝乳。
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