谱系

Rigatoni与arrabbiata和chorizo​​酱

令人惊奇的Flavoursome Rigatoni与Arrabbiata和Chorizo​​ Saucesease，午餐后完美的晚餐和日夜。整个家庭都会爱的经典风味组合。

2015年11月30日下午1:00
  • 10分钟准备
  • 15分钟的烹饪
  • 服务4.
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成分

Rigatoni与arrabbiata和chorizo​​酱
  • 500克Penne或Rigatoni Pasta
  • 3个固化的香肠香肠（300克），切成薄片
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 1大洋葱（200g），切碎
  • 1茶匙干辣椒薄片
  • 3丁香大蒜，粉碎
  • 700毫升瓶帕萨迪
  • 1杯（250ml）水
  • 1/2茶匙红糖
  • 1/2杯粗切碎的新鲜平叶欧芹
  • 2/3杯（50g）精细磨碎的帕尔马干酪

方法

Rigatoni与arrabbiata和chorizo​​酱
  • 1
    在一个沸水的大片水上煮饭直到几乎嫩;排水，返回平底锅。
  • 2
    与此同时，在大型高温下煮熟的厨师加湿，偶尔转动，2分钟或直到加里拉罗褐色;从锅中取出，沥干毛巾。
  • 3.
    将油加到相同的煎锅;煮洋葱，辣椒和大蒜，搅拌3分钟或直到洋葱软化。添加passata，水和糖。煮沸，将热量降低到低;煨，偶尔搅拌7分钟或直到酱汁略微增厚。季节味用盐。
  • 4.
    用欧芹加入锅中的酱汁;搅拌在中等热量直至加热通过。搅拌帕尔马森。

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