烤苹果鸡肉沙拉
2012年11月29日下午1:00- 20分钟准备
- 20分钟烹饪
- 服务4
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成分
烤苹果鸡肉沙拉
- 3个粉红皮苹果，未去皮，四分之一，去核
- 20克黄油，融化
- 1/3杯核桃
- 2个大鸡汤块
- 4块鸡胸肉片，切边
- 100克蓝奶酪，碎的
- 1/2杯低脂酸奶油
- 2茶匙第戎芥末
- 2茶匙柠檬汁
- 1/2小冰山莴苣
- 硬皮面包卷，供食用
方法
烤苹果鸡肉沙拉
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1.将烤箱预热至200°C/180°C，风扇强制在烤盘上放置烤纸。把苹果和黄油放在一个碗里搅拌，涂上一层。单层摊铺在准备好的托盘上。烤15分钟或直到金黄。加入核桃；再烤5分钟或直到金黄。
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2.同时，在中火的煎锅中混合碎的汤料块和3杯水。慢火煮。加入鸡肉。把热量降到最低。将鸡肉煮15分钟。将锅从火中取出；掩护。将鸡放入鸡汤中静置5分钟。转移到隔热板上。当冷却到足以处理时，用指尖将鸡肉切碎。放在一边。
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3.在食品加工机中加工奶酪、酸奶油、芥末和果汁直至光滑。如有必要，加入1汤匙水稀释敷料。将生菜、鸡肉和苹果混合物倒入碗中。时令。把盘子分开。淋上蓝奶酪调料。沙拉配面包卷。
笔记
选择无瘀伤、果皮坚实光滑、颜色鲜艳的水果。在冰箱的保鲜盒中存放最多4天。苹果去核，然后根据需要使用。为了防止在使用前切割时出现褐变，请将其放入一碗加有新鲜柠檬汁的水中，然后冷却。尽可能让皮肤保持健康，因为营养物质就储存在皮肤下方。
