烤牛肉配腌西葫芦和薄荷
这道美味多汁的烤牛肉配上腌制的西葫芦和新鲜的薄荷绝对是完美的晚餐。这顿美味又营养的饭会让全家都满意的。
- 5分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是4
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成分
烤牛肉配腌西葫芦和薄荷
- 2汤匙橄榄油
- 1公斤烤牛肉
- 4个中等大小的西葫芦，对半切，纵向切成四等份
- 一杯薄荷叶
- 1瓣大蒜，切成薄片
- 1汤匙红酒醋
- 天然酸奶，供食用
方法
烤牛肉配腌西葫芦和薄荷
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1预热烤箱至200°C(180°C风机强制)。将牛肉放入烤盘，淋上一半油，调味。烤40-50分钟，或者烤到你喜欢的程度。盖上盖子休息10分钟。片。
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2同时，在一个大煎锅中加热剩余的油。西葫芦炒4-5分钟，直到浅棕色，不断翻炒。
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3.转移到一个碗，加入一半的薄荷，大蒜和红酒醋。季节的味道。站5 - 10分钟。在食用之前，搅拌剩下的薄荷。
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4上桌时，将切片牛肉淋上酱汁，上面放上一团酸奶，再配上西葫芦。
笔记
一般来说，每500克牛肉要煮20-30分钟。
