烤鸡腿
灵魂食物是鸡腿和芝麻酱。一个简单的手指食物解决任何派对或聚会。
- 十分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
烤鸡腿
- 8个鸡腿
- 1个中等大小的红洋葱，切成小块
- 1个中等大小的红辣椒，切碎
- 350克鸠摩罗，未去皮，切成1厘米厚的圆形
- 1个中等大小的茄子，切碎
- 一汤匙卡津香料混合，再加半茶匙
- 2汤匙蔬菜或橄榄油
- 1/4杯芝麻酱
- 2汤匙柠檬汁
- 1汤匙切碎的薄荷，再加1/4杯小叶子
方法
烤鸡腿
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1预热烤箱至230°C(风机强制210°C)。在一个大烤盘上铺上烤纸。将鸡肉，蔬菜，香料和一半的油放入准备好的平底锅中。搅拌均匀。的季节。把鸡肉放在蔬菜上面。烘烤25分钟，翻一次面，或者烤至金黄。
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2将剩余的油，芝麻酱，果汁，薄荷，额外的香料混合物和两汤匙水在一个小罐子里搅拌。的季节。
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3.鸡腿和蔬菜配芝麻酱和额外的薄荷。
