烤鸡与上釉青葱的鼓槌
2014年4月29日下午2:00- 15分钟准备
- 55分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
烤鸡与上釉青葱的鼓槌
- 1汤匙橄榄油
- 6个大型埃米拉洛，去皮
- 1茶匙糖
- 1千克鸡腿，皮肤删除
- 1/2杯（125ml）鸡汤
- 1/4杯（60毫升）干白葡萄酒
- 百里香枝
- 1/2茶匙粗糙的林椒
方法
烤鸡与上釉青葱的鼓槌
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1预热烤箱至190°C。在大型煎锅上加热油。加入埃斯科特，煮6-7分钟，经常摇动，直到苍白金色。
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2撒上糖并再煮3分钟，直到轻微焦糖。转移到烤盘。
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3.将鸡腿，股票，葡萄酒，百里香和胡椒添加到烤盘上。结合良好，用铝箔覆盖菜肴。烘烤30分钟，搅拌一次。
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4.取下铝箔，再煮10分钟，养成一次或两次鸡肉。将鸡肉和肉排转移到服务盘中并保持温暖。
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5.菌株烹饪液体成平底锅，煮5分钟，直到略微减少。季节味道和勺子鸡。立即服务。
