烤鸡用大蒜土豆和迷迭香
以这种方式使用大腿肉饼而不是整只鸟缩短了焙烧时间。大腿也是鸡肉中最熟食和黄色的一部分。
- 1小时烹饪
- 服务4.
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原料
烤鸡用大蒜土豆和迷迭香
- 8只鸡大腿肉饼（1.6kg）
- 750克（1½磅）婴儿新土豆，减半
- 30克（1盎司）黄油，融化
- 2个Rindless Bacon切片（130g），切碎粗糙
- 2丁香大蒜，切成薄片
- 2汤匙新鲜迷迭香叶
- 1/4杯（30克）绿橄榄
方法
烤鸡用大蒜土豆和迷迭香
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1预热烤箱至240°C / 475°F。
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2通过皮肤和肉排的皮肤切割两个深斜线。将肉豆蔻和土豆放在大型重型的防火烤盘中。用黄油刷;盐和胡椒季节。烤30分钟。
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3.将培根，大蒜和迷迭香加入菜;再烤了10分钟或直到鸡肉和土豆褐色。加橄榄。
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4.如果你喜欢，用混合的叶子沙拉和柠檬楔子为鸡肉和土豆提供服务。
