烤小茴香南瓜和欧洲酒渣鼻管用鹰嘴豆酱
这款美味的烤垃圾南瓜，鹰嘴豆和鹰嘴豆沙拉为美食晚餐蔓延制作完美的配菜，或享受它作为健康但填充素食的健康。
- 15分钟准备
- 烹饪50分钟
- 服务6.
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原料
烤小茴香南瓜和欧洲酒渣鼻管用鹰嘴豆酱
- 500克jap南瓜
- 4个小欧式寄宿（320g），减半宽度
- 1/4杯（60毫升）橄榄油
- 1汤匙小茴香种子
- 2茶匙地面香菜
- 800克罐头鹰嘴豆（鹰嘴豆豆），排水，冲洗
- 200克酵母面包，撕成小块
- 1/4杯（60毫升）橄榄油，额外
- 1/2杯松散包装新鲜的扁叶欧芹叶，撕裂
- 1/2杯松散包装的新鲜薄荷叶，撕裂
鹰嘴豆酱
- 1汤匙Tahini
- 1/2杯（120g）酸奶油
- 2汤匙柠檬汁
- 1/4茶匙辣椒粉
- 1捏辣椒
- 1/4（60ml）冷水
方法
烤小茴香南瓜和欧洲酒渣鼻管用鹰嘴豆酱
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1预热烤箱至220°C。
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2将未剥皮的南瓜切成楔子。将南瓜和欧洲防风草放在一个用油和香料的大碗中;季节。折腾结合。将蔬菜放在一层，在两层衬里衬里托盘上;在碗里储备五香油。烤蔬菜30分钟，在烹饪过程中转动一次。
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3.同时，将3/4杯鹰嘴豆搅拌成保留的香料油直至涂层;预订。
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4.制作Hummus敷料：混合剩余的2杯鹰嘴豆用敷料，直到光滑。季节味道。
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5.折叠面包在烤箱托盘上，额外的油直到均匀涂层;季节。在烤箱中的单独架子上的厨师面包8分钟，偶尔搅拌，或直到面包褐色和酥脆。
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6.将保留的鹰嘴豆混合物添加到蔬菜;再烘烤10分钟或直到蔬菜嫩。将蔬菜和鹰嘴豆放在服装面包上;淋上敷料和用草药分散。
