烤土耳其用草本馅和猪肉chipolatas
2012年1月28日下午1:00- 25分钟准备
- 2小时15分钟烹饪
- 服务8.
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原料
烤土耳其用草本馅和猪肉chipolatas
- 15克黄油
- 1切碎的红洋葱
- 3杯新鲜面包渣
- 1/3杯干蔓越莓
- 1/4杯切碎的欧芹
- 1/4杯百里香叶
- 1个鸡蛋，轻轻地击败
- 1个精细磨碎的热门柠檬
- 1个精细磨碎的橙色
- 1 3.5千克，修剪，洗净，干土耳其
- 1汤匙油
- 16个猪肉夏洛拉斯，用培根条包裹（薄培根）
- 酸果蔓酱，服务
- 肉汁，服务
方法
烤土耳其用草本馅和猪肉chipolatas
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1预热烘箱到中度，180°C。轻轻润滑烤盘。
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2在一个大的煎锅中，在培养基上融化黄油。炒2-3分钟，直到嫩。从热量中取出。
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3.将面包屑，干蔓越莓，草药，鸡蛋和热味到洋葱混合物中。季节味道。
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4.用馅料填充土耳其腔。搭配串。将火鸡腿和翅膀与厨房绳子固定。放在烤盘中的三角形。用油和季节擦拭。
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5.烘烤，未覆盖，大约2小时，偶尔转动，直到果汁在刺穿时跑得清晰。在服务前，将Chipolatas添加到最后20分钟或泛滥。
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6.大约2个小时后，从烤箱中删除土耳其。允许休息，松散地覆盖薄膜，在雕刻前10-15分钟。用chipolatas，酸果蔓酱和肉汁服务土耳其。
笔记
作为指导，厨师土耳其每500克（包括填料重量）加20分钟，直到果汁在测试时运行清晰。
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