烤秋菜大麦配杏仁酱
2012年2月28日下午1时- 20分钟准备
- 40分钟烹饪
- 是4
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成分
烤秋菜大麦配杏仁酱
- 400克库马拉去皮,切成楔子
- 2瓣大蒜,去皮
- 1汤匙橄榄油
- 一束小甜菜根,茎修剪,擦洗
- 1个洋葱,切碎
- 1杯薏米
- 2杯蔬菜高汤
- 1头花椰菜,切成小朵
杏仁酱
- 50克一包杏仁片
- 一束薄荷叶
- 半杯低脂天然酸奶
- 两汤匙柠檬汁
方法
烤秋菜大麦配杏仁酱
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1预热烤箱至200°C。将鸠摩罗和大蒜放在一个大烤盘里。淋上一半的橄榄油,搅拌均匀。季节的味道。
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2甜菜根单独用箔纸包裹。在托盘。烘烤35-40分钟,直到鸠马拉变软并呈金黄色。大蒜可以用来做杏仁酱。
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3.同时,在一个大炖锅中加热剩余的油。洋葱炒4-5分钟。直到投标。加入大麦搅拌,然后加入高汤。用大火烧开。把火调小,盖上盖子炖20分钟。
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4添加西兰花。再煮2-3分钟。熄火。留出5分钟。
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5制作杏仁酱时,用食品加工机将坚果加工至切碎。把大蒜从皮上挤下来。与薄荷、酸奶和果汁一起加入坚果中。直到几乎平滑。季节的味道。
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6戴上一次性手套,从甜菜根上摩擦皮肤。切成季度。用大麦搅拌甜菜根和库马拉。服务与酱。