烤小防风草，茴香和土豆
这是一道精致的配菜，非常适合搭配烤卤米和硬皮面包。
- 35分钟烹饪
- 是4
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成分
烤小防风草，茴香和土豆
- 小茴香2个(260克)
- 6根欧洲防风草(720g)，纵向切一半
- 6个小土豆(240克)，切成两半
- 6瓣蒜，不去皮
- 2八角茴香
- 2汤匙橄榄油
- 2茶匙孜然籽
- 1/4杯(40克)去籽的卡拉玛塔橄榄，粗切
- 2汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
沙拉酱
- 1/4杯(60毫升)橄榄油
- 一勺半柠檬汁
- 2茶匙第戎芥末
方法
烤小防风草，茴香和土豆
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1预热烤箱至200°C/400°F。
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2修剪茴香，保留叶片。茴香切成八块。
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3.将茴香，防风草，土豆，大蒜和八角放入一个大烤盘。淋上油，撒上孜然;的季节。将蔬菜烤30分钟或直到土豆变软。
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4与此同时,让酱。将配料放入有螺旋盖的罐子中;摇匀。季节的味道。
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5在蔬菜上撒上橄榄和预留的茴香叶;加入调料。
笔记
南瓜、库马拉、西葫芦和茄子都适合用来代替本食谱中的一些蔬菜。
