烤甜菜根蓝奶酪沙拉配蜂蜜山核桃
这种令人垂涎欲滴的沙拉充满了不同的味道和质地，从奶油奶酪到松脆的坚果。
- 50分钟烹饪
- 是6
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成分
烤甜菜根蓝奶酪沙拉配蜂蜜山核桃
- 红甜菜根12根(300克)，修剪好
- 6根幼黄甜菜根(150克)，修剪好
- 1汤匙橄榄油
- 1/3杯(80毫升)水
- 2/3杯(80克)山核桃
- 2汤匙蜂蜜
- 100克菊苣，修剪好
- 150克蓝纹奶酪，碎了
- 1/3杯的新鲜细叶芹叶
蜂蜜芥末酱
- 1/4杯(60毫升)橄榄油
- 4瓣大蒜，切片
- 2汤匙红酒醋
- 2茶匙第戎芥末
- 2汤匙蜂蜜
方法
烤甜菜根蓝奶酪沙拉配蜂蜜山核桃
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1预热烤箱至180°C/350°F。
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2将未去皮的甜菜根、油和水放入一个耐热的小碟子中;的季节。用箔纸盖住碟子;烤约20分钟或直到黄色的甜菜根变软。将黄色的甜菜根放入盘中;盖上盖子保暖。将红甜菜根再烤15分钟或直至变软;下水道。转移到同一板上;盖上盖子保暖。
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3.同时，在烤箱托盘上铺上烤纸。在中煎锅中烤5分钟左右，直到坚果变成金黄色并散发出香味。添加蜂蜜;煮，搅拌，约2分钟或直到坚果焦糖。将坚果铺在烤箱托盘上;酷。
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4做蜂蜜芥末酱。用小炖锅将油和大蒜用小火加热;用文火煨大蒜约5分钟或至蒜头呈金黄色。稍微冷却。在一个小碗里搅拌醋，芥末和蜂蜜。用漏勺将大蒜从油中取出;用吸水纸吸干。准备沙拉。将温油倒入醋混合物中，慢慢搅拌，直到混合物稍微变稠。季节的味道。
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5甜菜根切成两半。将生菜、甜菜根和奶酪放在大浅盘上。撒上坚果、大蒜和山萝卜;加入调料。
