烤甜菜根和洋葱
1976年11月30日下午1点- 1小时50分钟的烹饪
- 是6
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成分
烤甜菜根和洋葱
- 2汤匙橄榄油
- 10根未去皮的新鲜甜菜根(1.6公斤)，切成两半
- 20个小洋葱(500克)，去皮
- 2汤匙红酒醋
- 2汤匙橄榄油，多加一勺
- 2汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
方法
烤甜菜根和洋葱
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1预热烤箱至240°C/220°C风机强制。
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2在烤盘底刷上一半油，加入甜菜根;用锡箔盖紧。烤45分钟。
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3.将洋葱和剩余的油混合，加入甜菜根中;用锡箔盖紧。烤30分钟或直到蔬菜变软。去掉箔;再烤10分钟。
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4戴上橡胶手套，去热甜菜根的皮;甜菜根切成两半。
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5将甜菜根和洋葱放入上菜盘;淋上醋和额外的油，撒上欧芹和现磨的黑胡椒。
