烤甜菜根和土豆配辣椒蛋黄酱
1975年12月31日下午1时- 45分钟烹饪
- 是6
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成分
烤甜菜根和土豆配辣椒蛋黄酱
- 1汤匙橄榄油
- 甜菜根3根，去皮，切成3厘米的小块
- 400克新土豆
- 2片培根(140克)，去皮，粗切
- 100克小火箭叶，修剪
辣椒粉蛋黄酱
- 1/2杯(150克)蛋黄酱
- 1汤匙柠檬汁
- 4个甜黄瓜(35克)，粗切
- 1茶匙甜辣椒粉
- 1瓣大蒜，压碎
方法
烤甜菜根和土豆配辣椒蛋黄酱
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1预热烤箱至200°C/180°C风机强制。
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2将油、甜菜根和土豆放入一个大的浅烤盘中。烤30分钟左右，或者直到蔬菜几乎变软。
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3.菜中加入培根;煮大约10分钟或直到培根变脆。将盘子从烤箱中取出;站10分钟。一半未剥皮的土豆;排水培根。
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4要做辣椒蛋黄酱，在一个小碗里搅拌材料。
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5将火箭与蔬菜和培根一起搅拌;搭配蛋黄酱食用。
