烤辣椒和甜菜根沙拉
2010年7月31日下午2点- 50分钟烹饪
- 是4
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成分
烤辣椒和甜菜根沙拉
- 500克甜菜根
- 每一个小红、橙、黄辣椒
- 食用油喷雾
- 1/2个小红洋葱，切碎
- 一汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
- 1汤匙柠檬皮切成薄片
- 1汤匙柠檬汁
方法
烤辣椒和甜菜根沙拉
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1预热烤箱至220°C。
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2修剪甜菜根的叶子;将甜菜根用箔纸包起来，放在烤箱托盘上。将辣椒放在铺有烤纸的烤盘上;喷油。将甜菜根和辣椒烤30分钟，或者烤到甜菜根变软，辣椒起泡变黑。
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3.甜菜根冷却10分钟，去皮，切成四分之一。用塑料或纸覆盖辣椒5分钟。季度辣椒;扔掉种子和种子膜。剥去果皮，然后每四分之一纵切两半。
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4将甜菜根和辣椒放在大浅盘上。撒上洋葱，欧芹和柠檬;小雨和果汁。
