烤欧洲酒和大蒜汤
1975年4月30日下午2:00- 20分钟准备
- 1小时烹饪
- 服务4.
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原料
烤欧洲酒和大蒜汤
- 1大蒜灯泡
- 2汤匙橄榄油
- 1千克欧洲防风草，切碎粗糙
- 1汤匙橄榄油，额外
- 1个小棕色洋葱（80g），切碎
- 1中等马铃薯（200g），切碎粗糙
- 1升（4杯）鸡汤
- 300毫升奶油
- 3/4杯（180ml）牛奶
- 2汤匙新鲜的大蒜韭菜，切碎
凤尾鱼吐司
- 6个凤尾鱼片，排干，切碎
- 2汤匙新鲜的大蒜韭菜，切碎
- 50克黄油，软化
- 1个小法国面包棒（150克）
方法
烤欧洲酒和大蒜汤
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1预热烤箱至200°C（风扇强制180°C）。
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2将整个未剥皮的大蒜灯泡放在大浅烤盘中;烤，露出，10分钟。
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3.加入综合油和欧洲防风药;烤大约30分钟或直到招标。当大蒜冷却到足够冷却时，大蒜灯泡十字架;用手指将大蒜酱挤成小碗。预订。
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4.大型平底锅的额外油;煮洋葱，搅拌，直到软化。用马铃薯和股票添加欧洲防风草;煮沸。减少热量;煨，偶尔搅拌，偶尔搅拌约20分钟或直至马铃薯软化。
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5.同时，使凤尾鱼吐司。将凤尾鱼，韭菜和黄油结合在小碗中。将面包切成1.5cm切片;丢弃端部件。
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6.在预热烤架下的一侧的烤面包片。转动切片，用凤尾鱼混合物铺设。烤架直到凤尾鱼混合物泡泡。
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7.批量混合或处理汤，批量生产，直至光滑。再加热汤在同一个锅中，搅拌奶油和牛奶;煮沸。
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8.韭菜汤;搭配凤尾鱼吐司。
笔记
烤肉让欧洲防风草和大蒜非常甜美。准备欧洲防风杆时，请务必剥离足够厚的以去除所有苦核外层，也可以切断任何木质核心。
