烤番茄汤配奶酪吐司
2013年1月30日下午1点- 15分钟准备
- 50分钟烹饪
- 是6
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成分
烤番茄汤配奶酪吐司
- 1.5公斤西红柿，减半
- 3个大红辣椒，切成厚片
- 2个大的红洋葱，粗切
- 2汤匙植物油或橄榄油
- 2汤匙伍斯特沙司
- 2瓣大蒜，压碎
- 2罐400克的番茄丁
- 2个大蔬菜汤块
- 6片白面包
- 100克去毛火腿
- 6片美味奶酪
- 食用油喷雾
- 2汤匙牛至叶
方法
烤番茄汤配奶酪吐司
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1预热烤箱至220°C(200°C风机强制)。将番茄切面朝上放入一个大烤盘。向锅中加入辣椒和洋葱。将油、酱汁和大蒜放入罐中搅拌;淋在锅里的混合物上。烤35分钟或直到蔬菜变软。
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2将蔬菜和锅里的汁液转移到一个大的厚底锅里。加入番茄丁、碎汤块和1.5升(6杯)沸水。用中火煮沸。
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3.将热量降至适度;偶尔搅拌，煮10分钟或直到稍微变稠。熄火。稍微冷却。使用电动棒式搅拌器，搅拌至光滑。的季节。
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4同时，用中火预热炭烤盘。把一半面包放在干净的表面上。在上面放上火腿，奶酪和剩下的面包。把油喷得到处都是。
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5分批煮，每一面煮2分钟，或直到变成棕色并加热。转移到砧板上。稍微冷却。切成3厘米的小块。
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6把汤舀到盛汤的碗里。在上面撒上烤面包和牛至叶。
