玫瑰蛋糕
2013年11月27日下午1点- 20分钟准备
- 20分钟烹饪
- 使14项
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成分
玫瑰蛋糕
- 1又3/4杯(260克)普通面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙小苏打
- 50克黄油
- 一杯(220克)细砂糖
- 一个鸡蛋
- 2蛋白
- 一杯(280克)低脂天然酸奶
- 磨砂玫瑰花瓣，用来装饰(可选)
玫瑰粉
- 1/2杯(240克)筛过的糖粉
- 2茶匙这
- 一汤匙热水
- 粉红色的食用色素
方法
玫瑰蛋糕
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1预热烤箱至190°C(风机强制170°C)。抹上油，准备足够的松饼盘来制作14个纸杯蛋糕。
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2用电动搅拌机将人造黄油和糖打至松软。加入鸡蛋和蛋白，一次一个，每次打匀。交替拌入酸奶中。
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3.用勺子将混合物倒入饼盒中。烘烤15-20分钟，直到面团充分膨胀，呈金黄色，插入精致的烤肉串取出时干净。在铁丝架上冷却。
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4与此同时，制作糖霜:在一个碗里，将糖粉与几滴食用色素、玫瑰水和热水混合。搅拌至光滑发亮。在纸杯蛋糕顶部铺上糖霜，在糖霜定型之前，如果需要的话，可以用玫瑰花瓣装饰纸杯蛋糕。
笔记
将蛋白搅拌至起泡，刷在玫瑰花瓣上(确保它们没有被喷洒，可以安全食用)。将花瓣放在纸巾上，撒上砂糖。如果可能的话，放在一边在阳光下晾干。密闭储存。
