迷迭香和海盐focaccia
2013年10月27日下午1:00- 20分钟的准备
- 20分钟的烹饪
- 制作4个项目
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原料
迷迭香和海盐focaccia
- 3杯普通面粉
- 1/2茶匙盐
- 7克香囊干酵母
- 1杯温水水
- 1/4杯橄榄油
- 3簧迷迭香，叶子被删除
- 2茶匙海盐
方法
迷迭香和海盐focaccia
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1将面粉和盐一起含有一个大碗。搅拌酵母。在面粉混合物的中心制作良好状态。加水和2汤匙油。混合到坚固的面团，如有必要，加入更多的水。揉面团在轻微撒粉的表面上约10分钟，直到光滑和弹性。
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2将面团放在轻微的碗中。覆盖并在一个温暖的地方放置约1小时，直到大小翻倍。用你的拳头“击倒”面团（冲出空气）。揉1-2分钟。预热烤箱至220°C。轻微的润滑脂和线2烘烤托盘。
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3.将面团分成4.将每件辊卷成约1cm厚的椭圆形。准备好的托盘。用剩余的油刷，然后撒上迷迭香和盐。使用指尖，在面团上进行缩进。覆盖并允许进一步上升20分钟。拆下盖子并烘烤15-20分钟，直到金色。
